بانوی سرآشپز

 مواد لازم:

روش تهيه:

 - بادمجان را كباب كرده پوستش را می کنیم.

 - اسفناج را می گذاریم بخارپز شود.

 - بادمجان و اسفناج و سیر را ساطوری می کنیم.

 - در نهایت با ماست چکیده مخلوط کرده میگذاریم 15 دقیقه در یخچال بماند تا مزه ها به خورد هم بروند.